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martes, 21 de marzo de 2017

China, la Unión Europea, Chile y Corea del Sur suspenden la importación de carne brasileña

China, la Unión Europea, Chile y Corea del Sur suspenden la importación de carne brasileña

La medida se produce tras revelarse sospechas de cortes adulterados para consumo humano en 21 empresas del sector

Michel Temer, degustando un steak. REUTERS
China, Chile, la Unión Europea (UE) y Corea del Sur cerraron este lunes total o parcialmente sus mercados a las carnes brasileñas, tras revelarse sospechas de cortes adulterados para consumo humano en 21 empresas del sector. Las denuncias golpearon de lleno a JBS y BRF, dos gigantes del sector en Brasil, primer exportador mundial de carne bovina y aviar, que lucha por salir de dos años de recesión.
También pusieron bajo tensión la relación de la principal economía latinoamericana con algunos de sus socios comerciales, empezando por Chile, contra el que amenazó con tomar represalias en caso de cierre total de su mercado. "Esperamos que más de 30 países cuestionen a Brasil por este asunto", dijo el ministro de Agricultura, Blairo Maggi, en una rueda de prensa en Brasilia. Pero si todos impidieran la entrada de sus carnes, sería "un desastre" para Brasil, admitió.
Maggi subrayó que los funcionarios brasileños estaban explicando a los importadores que la denuncia de la Policía Federal (PF) sobre el comercio de productos vencidos o en mal estado, presuntamente "maquillados" en algunos casos con ácido, está "circunscrita a 21 plantas", cuyas actividades de exportación ya fueron suspendidas.
La investigación echó luz sobre una trama en la que inspectores sanitarios supuestamente recibían sobornos de los frigoríficos para autorizar la venta de alimentos no aptos para ser consumidos. Más de 30 personas fueron detenidas y tres de los 21 frigoríficos investigados fueron clausurados temporalmente.
El caso potenció la crisis de credibilidad que vive el gigante brasileño desde que la Operación Lava Jato reveló gigantescos desvíos de dinero público de la estatal Petrobras hacia la política. China -segundo comprador de carne vacuna y aviar de Brasil- frenó el ingreso de cortes brasileños, a la espera de explicaciones sobre el caso. "Hasta recibir las informaciones, China no desembarcará carnes importadas desde Brasil", publicó el Ministerio brasileño en su sitio de internet.
"El escándalo de la carne podría ser la última amenaza para la recuperación de Brasil", resumió la consultora Capital Economics en una nota. Chile, sexto importador de carne roja brasileña, decretó un bloqueo temporal. "El Ministerio de Agricultura de Chile ha dispuesto, a partir de esta fecha, el cierre temporal del mercado chileno a todo tipo de carnes provenientes de Brasil", informó la Embajada en Brasilia, citando al ministro de Agricultura, Carlos Furche.
Maggi advirtió que si el país andino no restringe la veda a las 21 plantas investigadas, podría haber "una reacción fuerte" de Brasil y aseguró que ya obtuvo para ello el aval del presidente Michel Temer. "También somos grandes importadores de productos chilenos, como peces, frutas, manzanas. Y hay productores brasileños que viven reclamando que deberíamos crear barreras" contra eso, dijo el ministro, un poderoso productor de soja y exgobernador del Estado de Mato Grosso (centro oeste), de 60 años. "Si tuviera que tener una reacción más fuerte con Chile, la tendré sin duda alguna", agregó.
Corea del Sur suspendió la distribución de pollos ya importados para "verificar la calidad de la mercadería", según informó su embajada de Seúl en Brasilia, que aclaró que el país no tiene planes de cerrar su mercado.
La Unión Europea (UE), por su parte, pidió al país sudamericano "que elimine de inmediato a los establecimientos implicados en el escándalo de la lista aprobada por la UE", dijo el portavoz de la Comisión Europea, Enrico Brivio.
La investigación bautizada Carne Débil coincide con los esfuerzos para acelerar el acuerdo de libre comercio entre Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay) y la UE, que tiene en el sector alimentario uno de sus capítulos más espinosos. El Gobierno alegó que solo 21 de las 4.837 plantas que operan en el país están bajo sospecha y que apenas seis realizaron exportaciones en los últimos 60 días.
Temer afirmó el domingo que "la manera como se dio la noticia pudo haber creado una preocupación muy grande" e invitó a un nutrido grupo de diplomáticos a una parrillada en Brasilia. Las imágenes del jefe de Estado comiendo con entusiasmo trozos de carne asados a la espada tapizaron los periódicos.
Con la economía en un pozo y el desempleo afectando a 13 millones de brasileños, una crisis en el sector cárnico es lo último que necesita el país. La industria facturó más de 13.000 millones de dólares en 2016 y emplea directa o indirectamente a seis millones de personas. En 2016, las exportaciones de carne de pollo superaron los 5.900 millones de dólares y las de carne bovina llegaron a 4.300 millones, según datos del Ministerio de Desarrollo y Comercio Exterior (MDIC).
El sector frigorífico y los exportadores de carnes advirtieron que poner en tela de juicio la calidad de los productos brasileños favorecerá a los competidores.
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  •   http://internacional.elpais.com/internacional/2017/03/21/america/1490061776_709485.html

    lunes, 20 de marzo de 2017

    “Carne mala” en Brasil, ¿oportunidad para sus rivales?

    AMÉRICA LATINA

    “Carne mala” en Brasil, ¿oportunidad para sus rivales?

    China, Corea del Sur y Chile ya anunciaron que dejarán de comprar productos cárnicos a Brasil, y la UE dijo que vigila atentamente el tema. ¿Podrán Uruguay, Paraguay y Argentina sacar ventaja de esto?
    Brasilien Präsident Michel Temer in Steak House in Brasilia (Getty Images/AFP/E. Sa)
    La imagen del presidente de Brasil, Michel Temer, comiendo carne junto a los embajadores de China y Angola, intentó ser una muestra de que las autoridades locales confían en la producción nacional tras el escándalo por el descubrimiento de una mafia que, saltándose todas las normas sanitarias, vendía carne podrida "maquillada” con químicos para volver a ser puesta a la venta. Además, se cambiaban las fechas de vencimiento, se mezclaba con cartón, entre otras irregularidades. Todo eso sin que los inspectores hicieran los controles.
    Un fallido acto de publicidad que se ha visto opacado por las sospechas publicadas por la prensa, que advierten que el restaurante Steak Bull que visitó Temer en Brasilia vende también carne australiana y que, por lo tanto, el mandatario pudo haber hecho publicidad a su país consumiendo productos extranjeros, y porque tuvo nulo efecto internacional: China, Corea del Sur y Chile anunciaron que no comprarán más carne brasileña hasta que se aclare el llamado caso "Carne mala”, y la Unión Europea advirtió que está vigilando la situación.
    La crisis de la carne brasileña puede lastrar el incipiente repunte económico del país.
    La crisis de la carne brasileña puede lastrar el incipiente repunte económico del país.
    Esto puede significar un duro lastre para los tímidos signos de recuperación que mostraba la economía brasileña, y así lo ha entendido el Gobierno. Además, puede abrir las puertas para que sus competidores saquen ventaja. Así al menos lo cree Anna Ayuso, investigadora del Barcelona Centre for International Affairs (CIDOB). "Si Argentina y Paraguay son capaces de reaccionar, yo creo que van a salir ganando. Es una oportunidad para recuperarse, en el caso argentino”, dijo a DW la especialista.
    Caída y nuevos horizontes
    El eventual cierre de mercados a Brasil puede beneficiar directamente a los otros tres grandes exportadores de carne bovina de la región: Paraguay, Uruguay y Argentina. Y si bien sus principales compradores son Rusia, China, Japón y Estados Unidos, el volumen de negocios que tiene la Unión Europea con los países productores de carne es lo suficientemente alto como para convertirse en un objetivo a conquistar si es que Bruselas decide, finalmente, cerrar las puertas a la producción brasilera.
    Según cifras de la Comisión Europea, en 2015 la UE en su conjunto compró casi 360 millones de euros en carne fresca a Argentina, 210 millones a Uruguay y solamente 11 millones a Paraguay, que se ha centrado más en vender su producción a Rusia y Chile o realizando convenios con empresas como Qatar Airways, que sirve en sus vuelos lomitos de origen paraguayo. Dentro de la UE, los principales destinos de la carne producida por esos tres países son Alemania, Holanda, Italia y Reino Unido.
    Y aunque Argentina es el mayor vendedor de carne fresca a Europa, a nivel mundial su posición en el ranking ha bajado, ubicándose por debajo de Brasil, Paraguay y Uruguay. "Argentina ha tenido incluso problemas de abastecimiento interno en los últimos años, por una mala gestión del Gobierno que prohibió las exportaciones y, con ello, perdió fuerza en el mercado internacional”, piensa Ayuso. Por eso, esta ventana abierta por la crisis en Brasil puede ser muy importante.
    La producción de carne argentina había disminuido en los últimos años, pero en enero mostró un importante repunte.
    La producción de carne argentina había disminuido en los últimos años, pero en enero mostró un importante repunte.
    Crisis sistémica
    Las exportaciones de carne argentina, de hecho, ya habían mostrado un incremento del 177 por ciento en enero de 2017, en comparación con el año anterior, gracias al empuje de las compras de los mercados chino, israelí y europeo. Y este nuevo escenario internacional abre más expectativas. El director ejecutivo de la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne, Daniel Urcía, lo explicó al diario cordobés Día a Día: "Lo que puede pasar es que, si se concreta el cierre de las compras de China y la Unión Europea a Brasil, se generará un faltante de carne en esos importadores y seguramente van a recurrir a otros vendedores. Eso representa una posibilidad para Argentina”.
    Uruguay, en tanto, ya antes de la crisis trabajaba para afianzar su participación en el mercado europeo. El próximo 29 de marzo las autoridades de ese país se reunirán en Bruselas con representantes de la UE para abordar la posibilidad de mantener un cupo especial de exportación de carne con 0 por ciento de aranceles. Paraguay, por su parte, apuesta a abrir sus mercados con el fin de ser el quinto exportador del mundo, y para ello participará en ferias alimentarias en Dubái, Israel, Taiwán, Moscú y Alemania. Si antes de la crisis brasileña todo iba viento en popa, ahora el abanico se amplía aún más para los productores de ese país.
    Sin embargo, más allá de estas cuentas alegres para los competidores directos de Brasil en el mercado cárnico, Ayuso advierte de un efecto negativo: "Este escándalo deteriora la imagen de Brasil y lo debilita no solo para negociar con la Unión Europea en el marco de las reuniones para el acuerdo comercial Mercosur-UE, sino también como país líder de América Latina. Yo creo, sin embargo, que esto de la carne va a pasar. Más grave es la crisis política, que habla de un problema sistémico en Brasil, porque si esto ocurrió fue porque no se respetaron los controles. La carne es un síntoma más de lo que está pasando en ese país”. 

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    Industria cárnica alemana: "el sistema favorece la explotación“

    ECONOMÍA

    Industria cárnica alemana: "el sistema favorece la explotación"

    Salarios muy bajos, subcontratistas, contratos de servicios: los trabajadores del este europeo no cuentan con las mejores condiciones laborales de la industria cárnica alemana.
    Symbolbild Fleischindustrie Deutschland (picture-alliance/dpa/B. Thissen)
    En un doloroso accidente en su tercer día de trabajo en un matadero cerca de Gütersloh, en Renania del Norte-Westfalia, un búlgaro de 50 años de edad se hirió el dedo meñique con una sierra. Nadie llamó a un médico, sino que tuvo que seguir trabajando a pesar de la gravedad de la herida.
    Esto sucedió un viernes, pero pudo acudir al hospital tres días más tarde, donde fue operado y permaneció dos días. No recibió ayuda por parte de su empresa. Todo lo contrario: esta alquiló la cama ubicada en su puesto de trabajo a un nuevo trabajador. Perdió su empleo, donde estaba de prueba. Además no conocía tan siquiera el nombre de la empresa subcontratista.
    Centros de información para europeos del Este
    Szabolcs Sepsi, del centro de asesoramiento Faire Mobilität.
    Szabolcs Sepsi: Hay trabajadores que tienen que pagar por afilar sus cuchillos.
    Este es el caso que describe Szabolcs Sepsi, del centro de asesoramiento "Faire Mobilität" o "Movilidad Justa", que asesoró a dicho trabajador búlgaro. "No pudimos conseguir que se prolongara su contrato, pero sí aclarar todos las incongruencias del caso y asegurarle la indemnización por enfermedad", dice Sepsi, quien añade que "hay muchos casos de este tipo".
    Desde hace mucho tiempo, la mayoría de los trabajadores de la industria cárnica alemana procede del Este de Europa. Desde 2016, el centro de asesoramiento ofrece ayuda en este ámbito. En Dortmund, Kiel, Oldenburg y Rheda-Wiedenbrück seis trabajadores asesoran en polaco, rumano, búlgaro y húngaro. Muchos trabajadores piden consejo, porque en el sector de la industria cárnica suelen haber problemas, explica Sepsi: "Toda la producción está en manos de empresas contratistas ajenas. Las empresas alemanas no se encargan de contratar al personal".
    Buena voluntad de los consorcios
    Desde 2014, este sector también cuenta con el salario mínimo de 8,75 euros por hora, pero muchos empleadores intentan eludirlo, como por ejemplo, a través del "falso cómputo del horario laboral, impuestos por afilar las cuchillos de cortar, vestimenta laboral hasta incluso con multas por resultados insatisfactorios". Al final, el trabajador podría ganar al mes 200 euros menos de lo que le correspondería.
    En 2015 se introdujo una mejora: el compromiso voluntario para crear condiciones laborales más atractivas. 18 consorcios cárnicos en Alemania se comprometieron a reducir el trabajo temporal, a aumentar la plantilla permanente y a contratar a los trabajadores bajo la legislación alemana.
    Cerveza, papas fritas y carne.
    La carne alemana es barata.
    No se han producido muchos cambios
    Las empresas de trabajo temporal, que trabajaban para los consorcios que firmaron el compromiso voluntario, pasaron a formar parte del sistema laboral alemán, dice Michael Andritzky, gerente de la Asociación del Sector Agroalimentario (VdEW). Sin embargo, no se han llevado a cabo muchos cambios.
    "Las empresas que, hasta ahora, tenían su sede en Rumania, Polonia o Bulgaria, se registraron en Alemania y con el mismo personal", dice Sepsi. Por lo menos, los trabajadores pueden exigir ahora sus derechos.
    Matthias Brümmer, gerente del sindicato Alimentación-Goce-Restaurantes (NGG) en Oldenburg, considera el compromiso voluntario de las empresas como "fracasado". Solo una parte de las empresas firmó el documento y no se puede hablar de una aplicación consecuente: "Y como antes se sigue trabajando con contratos de servicios".
    "El sistema favorce la explotación"
    Los contratos de servicios son el gran problema de la industria cárnica alemana, porque no hay puestos de trabajo fijos, se queja Brümmer: "Este sistema favorece la explotación". El sector está en auge: en Alemania se sacrifican 1,9 millones de animales diariamente. Los diez consorcios más grandes del país facturan más de 20 mil millones de euros con bajos costes de producción, advierten del sindicato NGG. Sacrificar a un cerdo cuesta 1 euro y 50 céntimos si se hace con empresas subcontratistas: "importamos mano de obra barata y exportamos carne barata", resume NGG.
    Katarzyna Domagała (rmr/vt)

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    martes, 17 de noviembre de 2015

    Inauguran nueva industria cárnica de La Vega

    Inauguran nueva industria cárnica de La Vega

    dddabn
    Editor Freddy Medrano
    LA VEGA, República Dominicana (Servicios TRA).-  Con una inversión inicial de US$40 millones, el presidente Danilo Medina dejó inaugurada la nueva planta de la Industria Cárnica Nacional (INCARNA), en un acto que contó con la presencia del exmandatario Hipólito Mejía y otras personalidades.
    La nueva sede de INCARNA, calificada como la más completa y moderna procesadora de la región del Caribe, generará 600 empleos directos en sus diferentes áreas.
    El acto inaugural inició con las palabras del señor Wilfredo Bautista García, presidente de la empresa, quien aseguró que la planta revolucionará las operaciones de ese sector e incidirá positivamente en el desarrollo del campo dominicano y en el fortalecimiento del mercado de la carne.
    “Nuestro modelo productivo y comercial reducirá el grado de informalidad que existe hoy y dificulta el funcionamiento del mercado en perjuicio de los productores y consumidores”, refirió Bautista, un veterano productor porcino.
    El presidente de INCARNA adelantó que la empresa desarrollará tres programas novedosos, únicos en el país. Uní para el desarrollo de los productores y otro de formación a los suplidores y clientes.
    En tanto que el ministro de Agricultura, ingeniero Ángel Estévez, destacó las ventajas que ofrece la nueva planta en el sector agropecuario de la República Dominicana.
    “Los productores de cerdos tienen una ventaja nueva que los motiva a seguir produciendo, aumentar su productividad y a eficientizarla”, resaltó Estévez.
    La actividad fue propicia para presentar los primeros productos que lleva la empresa al mercado, que son los cortes de carne de cerdo tradicionales y un conjunto de nuevos cortes que se introducen por primera vez en el mercado dominicano.
    Al término de la inauguración, el gobernante y demás invitados realizaron un recorrido por las instalaciones de la industria.
    Monseñor Héctor Rafael Rodríguez, obispo de la diócesis de La Vega, tuvo a su cargo la bendición de la Industria Cárnica Nacional, ubicada en la autopista Duarte, en la sección El Pino de esta provincia. http://www.teleradioamerica.com/2015/11/inauguran-nueva-industria-carnica-de-la-vega/