Presencia de gripe aviar en RD: Lo que dice Salud Pública sobre consumir pollo y huevo

Publicado el: 30 octubre, 2017

Por: Hoy

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Sujeto a las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) el Ministerio de Salud de la República Dominicana afirmó  que la población puede continuar consumiendo la carne de pollo y huevos de gallina. Recuerda, asimismo, que siempre es deber de la ciudadanía cocinar bien los alimentos.

En sus reportes, la autoridad sanitaria internacional, dependencia de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) establece que “no hay datos que indiquen que el virus de la gripe aviar y otros virus de la gripe puedan afectar a las personas”.

La declaración del Ministerio de Salud se produjo tras confirmarse la aparición de un brote de influenza aviar por el virus del subtipo H5N2 en una granja de gallinas ponedoras localizada en el municipio Cayetano Germosén de la provincia Espaillat. Este virus es clasificado como de baja capacidad para producir enfermedad en los humanos.

“El reto para las autoridades de salud y los productores está en mantener el control de la enfermedad aviar con la aplicación de medidas específicas de prevención en las personas que están vinculadas directamente con la crianza de aves”, afirma el Ministerio de Salud.

El brote sospechoso de influenza fue detectado el pasado día 9 por la División de Enfermedades Aviares de la Dirección General de Ganadería del Ministerio de Agricultura y notificado de inmediato al Centro Nacional de Enlace de la República Dominicana, en correcta aplicación de los mandatos del Reglamento Sanitario Internacional (RSI)

La declaración del Ministerio de Salud consigna que “el Laboratorio Veterinario Central identificó en las muestras de aves la presencia de un virus de influenza no tipificado. Posteriormente el Laboratorio Nacional de los Servicios Veterinarios (NVSL) de los Estados Unidos confirmó que se trata del subtipo H5N2, el cual se considera con baja capacidad para producir enfermedad en los humanos”.
Respuesta de las autoridades

En tanto, la Dirección General de Epidemiología (DIGEPI) del Ministerio de Salud explicó que “en la búsqueda activa de casos humanos se identificó a 15 personas con síntomas respiratorios leves que en las pruebas de laboratorio realizada por el Laboratorio Nacional Dr. Defilló resultaron negativos a virus de influenza”.

No obstante, pese a considerarse el virus de influenza H5N2 identificado en las aves de bajo riesgo para los humanos, un equipo de respuesta rápida (ERR) multidisciplinario integrado por profesionales de los ministerios de Agricultura y de Salud está procediendo con el protocolo establecido.

La Dirección General de Ganadería, de su lado, informó que “entre las medidas aplicadas se incluyen la vigilancia intensificada y control sanitario en la zona focal (1 kilómetros) y vigilancia en la zona perifocal (3-5 kilómetros) lo que incluye la aplicación de encuestas, muestreos y rastreos epidemiológicos”.

Agrega que también se inició el proceso de eliminación de los huevos mantenidos bajo cuarentena y se inició el sacrificio sanitario de la totalidad de la población de gallinas susceptibles al virus. Además, se realizará limpieza y desinfección a fondo, después de la despoblación; y durante tres (3) meses se mantendrá vigilancia intensificada las granjas avícolas alrededor del foco (unos 3 kilómetros).

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Pollos y realidad - Editorial

EDITORIAL

Pollos y realidad

13/06/2017 12:00 AM - REDACCIÓN

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Por Redacción

Recurrentemente vemos que los productores locales de carne de pollo se quejan de una sobreproducción o sobreoferta local que derrumbaría los precios competitivos para la sostenibilidad de esa industria. Esa era la queja del último cuatrimestre de 2016. Entonces, el presidente de la Asociación de Pequeños Productores Avícolas de Moca y Licey (APPROAMOLI), Ambiorix Cabrera, dijo que en agosto de ese año las incubaciones se incrementaron en más de 3.5 millones de unidades de huevos, a 19 millones, cuando el consumo es de unos 15.5 millones mensuales y que para septiembre y octubre también aumentaron la incubación de huevos en la misma proporción, por lo que esa tendencia continuaría.
Pero ya entrado el 2017, para el mes de marzo, la industria avícola estaría afectada por un fenómeno contrario: una masiva importación de carne de pollo por encima de las cuotas previstas en los acuerdos con Estados Unidos. Los pequeños y medianos productores avícolas de Moca, Licey, Santiago, La Vega y la Línea Noroeste denunciaron que la importación masiva de carne de pollo desde Estados Unidos los afectaba sensiblemente y que por esta causa perdían cada mes alrededor de RD$450 millones. Más aún, advertían que la importación nos coloca “en riesgo de ser afectados con la gripe aviar”.
Habrían intentado comunicarse con el ministro de Agricultura (en 25 ocasiones), “para ponerlo al tanto de la grave situación”.
El tema de una supuesta importación masiva de carne de pollo ha vuelto a la palestra, pero esta vez el monto estimado de las pérdidas por tal concepto es superior: RD$360 millones. Los productores tienen el acompañamiento de dos legisladores que piden al gobierno socorrerlos.
Este es un caso curioso, por su característica circular, lo mismo que el aparente silencio del ministro de Agricultura.
¿Qué pasa realmente con los productores de pollos, que incluso suelen sugerir que en las importaciones no sólo se violan los acuerdos comerciales, sino que hay una manipulación algo rara en Aduanas?
El ministro de Agricultura debe prestar atención, no necesariamente porque los productores estén quebrados como sugieren, sino para desentrañar la realidad.

http://www.elcaribe.com.do/2017/06/13/pollos-realidad

Ante la amenaza de la Influenza Aviar sectores público y privado harán cumbre avícola nacional

Ante la amenaza de la Influenza Aviar sectores público y privado harán cumbre avícola nacional

23 de abril de 2017. SANTO DOMINGO

La producción de pollos y huevos se ha convertido en la principal industria alimenticia de la República Dominicana al suministrar las fuentes de proteína animal necesarias al organismo, además de ser los productos de más bajo precio y asequibles para todos los sectores de la sociedad, por lo que la amenaza de la influenza aviar obliga al sector productor nacional a buscar soluciones para enfrentarla.

Ante la situación, la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) en coordinación con la Dirección General de Ganadería (DIGEGA), realizarán una cumbre dirigida a los productores nacionales a fin de mantener la industria avícola a plena capacidad.

La actividad se llevará a cabo este martes 25 de abril, en el Salón de Eventos Palo Alto, en Santiago, con horario de 2 a 6 de la tarde, y se tratarán temas de especial relevancia, como medidas de prevención de contaminación de instalaciones; cómo reaccionar ante una posible infección con el virus, así como los riesgos que enfrenta la producción avícola nacional y medidas de control para evitarla la amenaza.

Aunque el país fue declarado en 2015 libre de influenza aviar por la Organización Internacional de Epizootia (OIE), la aparición de brotes en ciertos estados de Estados Unidos, obligan, tanto a las autoridades del Ministerio de Agricultura, a través de las entidades encargadas del seguimiento a la labor agropecuaria, como al sector productor nacional, a mantener una estricta vigilancia para evitar la aparición del temido mal, que puede afectar e impactar negativamente no solo en la economía sino también en la alimentación de la población.

En tal virtud, el Ministerio de Agricultura emitió, el pasado 15 de marzo la Resolución DSA-053/17, que suspendió la importación desde Estados Unidos de aves de corral, silvestres y productos cárnicos derivados de éstas, durante 90 días, hasta tanto las autoridades sanitarias de esa nación notifiquen a las dominicanas las medidas, acciones y control total de la influenza o gripe aviar.